植物花色苷測(cè)試盒

描述：植物花色苷測(cè)試盒
貨號(hào)：QS1515
價(jià)格：450元
規(guī)格：50管/48樣
測(cè)試方法：常量法
021 54100800

更新時(shí)間：2018-11-16

產(chǎn)品型號(hào)：QS1515

所在城市：上海市

廠商性質(zhì)：經(jīng)銷商

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植物花色苷測(cè)試盒

測(cè)定意義：
花色苷是一類易溶于極性溶劑的天然色素，屬黃酮類化合物。花色苷廣泛存在于植物的根、莖、葉、花和果實(shí)中，使其呈現(xiàn)由紅到紫等不同顏色，是植物主要的呈色物質(zhì)。
測(cè)定原理：
采用pH示差法測(cè)定花色苷含量，當(dāng)pH為1.0時(shí)花色苷在530nm處有吸收峰,而當(dāng)pH為4.5時(shí),花色苷轉(zhuǎn)變?yōu)闊o色查爾酮形式,在530處無吸收峰, 利用此特性分別測(cè)定在不同pH下的530nm和700nm處的吸光度值。pH示差法減少了溶液pH和溶劑差異的影響，排除了其他非花色苷類物質(zhì)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的干擾。

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